年年吃瓜，年年買瓜，今年還是頭一次買到這樣奇怪的西瓜，咬上第一口還挺甜，越吃越?jīng)]味兒，一塊西瓜吃不了幾口就是厚厚的白瓤和瓜皮。這個集南瓜和冬瓜于一體的西瓜到底是怎么回事兒。 @一株素棉

　　本報訊 “瓜皮約3厘米厚，中間空心，瓜瓤中還有白筋，這么厚的瓜皮白瓤，切下來可以做一頓‘素?zé)?rsquo;了。”前兩天，微信網(wǎng)友“一株素棉”逛早市，買回了一個奇怪的西瓜。

　　網(wǎng)友：這個西瓜“四不像”

　　5月27日，記者電話聯(lián)系上“一株素棉”，她說24日早晨，她經(jīng)過廉良街早市，看到一對年輕夫婦在路邊賣瓜，大聲吆喝著，旁邊還有很多人等著買瓜。6毛錢一斤，比早市上別的攤點(diǎn)便宜幾毛錢。她發(fā)現(xiàn)車上的瓜外形都帶棱，攤主說這是麒麟瓜，特別好吃。當(dāng)時她也沒多想，由于家里人少，就特意讓攤主給挑了個小的，一稱，5塊錢。

　　她回家切開后嚇一跳，這個西瓜皮至少有3厘米厚，皮上的厚白瓤特別像冬瓜，西瓜中間是空的。“吃起來只有第一口稍微有點(diǎn)兒西瓜味兒，剩下的越吃越?jīng)]味，吃不了幾口就沒了。”她告訴記者，吃完了并沒有感覺身體不舒服，或者別的異樣情況。只是不知道這樣的西瓜到底是怎么回事。“第二天，她經(jīng)過早市想具體問問，可是在原來的地點(diǎn)并沒有找到那對賣瓜的夫婦。

　　專家：西瓜在南瓜秧上嫁接，也是一種種植方式，不影響人體健康

　　為此，記者就此事采訪了相關(guān)專家。專家告訴記者，“一株素棉”買到的這個西瓜可能是在南瓜秧上嫁接的。嫁接技術(shù)是利用植物間互補(bǔ)特性提高作物產(chǎn)量的技術(shù)，也是有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡的一種重要生產(chǎn)方式，不會對人體產(chǎn)生危害。西瓜采用南瓜以及葫蘆作為砧木來換西瓜的根系，這是解決西瓜連作障礙的有效方法，過去，如果要解決連作障礙，只能靠噴灑農(nóng)藥。如果采用不當(dāng)?shù)募藿诱枘净蛘咴耘嗖划?dāng)，嫁接西瓜可能口感偏硬，風(fēng)味稍差。　

　　此外，西瓜空心是指在瓜果中瓜瓤出現(xiàn)空洞或裂縫，使產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大影響的現(xiàn)象。空心厚皮的畸形西瓜是生理性病害，發(fā)生較為普遍，輕者降低產(chǎn)量，重的失去食用價值。

　　市民挑選西瓜可以從以下幾方面入手：瓜皮表面光滑、花紋清晰，用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜?？垂媳G色的是熟瓜，頭尾兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。