高血脂患者不能因為想要降血脂，就一味的吃素食，這樣對身體是很不利的。高血脂患者要吃得明白，吃得健康。盡早改善飲食結(jié)構(gòu)，是治療高血脂的首要步驟，也是調(diào)脂藥物治療必不可少的前提。下面小編就為你介紹幾種即營養(yǎng)又能降血脂的食物，希望能幫助到你。

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高血脂吃什么能降血脂

1、豆類

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%，從而達到降血脂的效果。

2、香菇、黑木耳

香菇、黑木耳是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中，可降血脂。

3、洋蔥、大蒜

每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中“有害膽固醇”轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低，而且不論是生吃或熟吃，其降血脂的效果都不錯。

4、姜湯

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇和血脂的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

5、海魚

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可達到降血脂的效果。

6、茶葉

實驗證明飲茶能降低血脂和膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運動有關(guān)。

7、橄欖油

橄欖油能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養(yǎng)會差很多。

8、高纖維飲食

被稱為現(xiàn)代人的第七營養(yǎng)素，可以阻止膽固醇的吸收，降低血脂中膽固醇的含量。燕麥?zhǔn)鞘走x食物，每日服用60-70克，總膽固醇至少可降低5%左右，使患心臟病的危險下降10%。