與幾年前的豬不一樣，現(xiàn)在在風(fēng)口上飛奔的，是一頭驢。

　　雙十二打折的氣息還未散去，阿膠漲價的消息已在四處彌漫。“就在元旦前，漲幅估計30%到40%，一斤裝純阿膠塊會接近5000元。”

　　這是中國非處方藥市場中的霸主，數(shù)據(jù)顯示，在2015年的零售藥店銷售額排名中，阿膠以65.82億元穩(wěn)占第一。

　　不論從體量上還是價格上，阿膠從未像今天一樣，成為如此普遍又顯貴的概念。

　　一邊是日漸增多的阿膠以及孕驢血、驢奶等制品的市場需求，一邊是日漸減少的毛驢數(shù)量。根據(jù)中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，從2007年到2014年，阿膠類產(chǎn)品市場規(guī)模增長了將近4倍，但毛驢的存欄量卻下降了百萬頭。

　　驢養(yǎng)得越來越少，宰驢的速度卻停不下來。

　　15年間，國內(nèi)驢皮價格上漲了近100倍。毫無疑問，這是毛驢養(yǎng)殖戶的黃金時代。但對于整個驢皮市場而言，是最好的時代還是最壞的時代，還未為可知。

年底中醫(yī)滋補品市場迎來消費最高峰，滋補阿膠價格連連上漲

　　瘋漲的阿膠價格

　　雙十二剛過，不少商家仍然在打折促銷中。然而走進藥店，店員卻會向顧客推銷：買點阿膠吧，再過一段時間阿膠又要漲價了。

　　12月13日，北京青年報記者來到濟南市解放路上的一家阿膠專營店。店員告訴北青報記者，漲價就在元旦前夕，漲幅要高達30%到40%，3700多元的一斤裝純阿膠塊，漲價后逼近5000元。

　　這不是阿膠價格第一次如此飛漲，在過去的10年中，阿膠就漲價了16次。店員告訴北青報記者，每年6月和元旦前后，是最有漲價可能的時機。

　　原料驢皮的短缺，是促使阿膠漲價的根本原因。根據(jù)國家畜牧統(tǒng)計年鑒顯示，毛驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭下滑到500多萬頭，并且還在以每年超過3%的速度下降。

　　驢皮不夠，雜皮來湊。近年來，食藥監(jiān)屢屢查獲阿膠里含有牛皮源成分，這在阿膠行業(yè)里成了公開的秘密。不少小作坊以牛皮替代驢皮生產(chǎn)，有的甚至用馬皮來替代驢皮，俗稱“雜皮膠”。驢皮與馬皮的功效卻完全相反。根據(jù)《本草綱目》記載，驢皮具有補血的功效，而馬皮則有下血的功效。“人家孕婦吃阿膠是為了補血，你讓人家吃了馬皮，這不是害人嗎！”在濟南開養(yǎng)驢場的徐志奎說。

　　不僅僅是驢皮供不應(yīng)求，滿大街的驢肉制品也時有摻假。研究“驢幫菜”的鄭重給北青報記者算了一筆賬，如今，一斤生驢肉的價格已經(jīng)攀升到了35塊，“一個驢肉火燒，假如要加二兩肉，再加個餅，加上人工成本，怎么都得十來塊。”鄭重說，“低于這個價的，不少都是死豬肉。”

　　朋友不信，專門跑來找他吃“真驢肉”，吃完感慨：“原來真驢肉這樣兒，以前吃的都是假的。”