近期菜價(jià)上漲屬正常季節(jié)性波動(dòng)

預(yù)計(jì)后期全國(guó)菜價(jià)將趨穩(wěn)回落 本報(bào)記者 喬金亮

近期，全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份以來全國(guó)28種蔬菜批發(fā)均價(jià)逐周走高，8月第四周為每公斤4.19元，比8月第一周上漲11.7%。近期蔬菜價(jià)格上漲原因是什么？后期蔬菜價(jià)格是否還會(huì)持續(xù)上漲？記者就此采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂。

“近期，全國(guó)蔬菜市場(chǎng)兩個(gè)情況引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，第一個(gè)是全國(guó)菜價(jià)連續(xù)上漲，漲幅較為明顯；第二個(gè)是山東濰坊遭遇兩次臺(tái)風(fēng)影響，尤其是壽光蔬菜生產(chǎn)受損嚴(yán)重。”唐珂表示，對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織力量進(jìn)行了專題跟蹤分析?？傮w來看，近期蔬菜價(jià)格上漲屬于正常的季節(jié)性波動(dòng)，預(yù)計(jì)后期全國(guó)菜價(jià)將趨穩(wěn)回落。

“近期菜價(jià)上漲總體符合常年季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。”唐珂表示，受氣候等自然因素影響，我國(guó)蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)特征明顯。從多年歷史價(jià)格數(shù)據(jù)看，冬春季往往是全年菜價(jià)高點(diǎn)，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市增加，價(jià)格持續(xù)下跌至年內(nèi)低點(diǎn)，暑期隨著全國(guó)進(jìn)入大范圍高溫多雨天氣，菜價(jià)止跌回升，至9月份、10月份將有所回落。從今年以來的蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況看，也基本符合這個(gè)規(guī)律，7月份菜價(jià)開始季節(jié)性反彈，8月份保持上漲走勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，8月20日至26日全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)28種蔬菜均價(jià)為每公斤4.19元，環(huán)比漲8.0%，漲幅比前一周增大5.4個(gè)百分點(diǎn)，同比高10.8%。與近5年同期平均水平比，當(dāng)周均價(jià)要高9.1%。唐珂分析，之所以反彈的幅度大，主要是前期全國(guó)多地出現(xiàn)持續(xù)高溫多雨天氣，部分主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇、地質(zhì)災(zāi)害，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸帶來的影響比往年大一些。

在正常年景下，9月份、10月份全國(guó)大部分地區(qū)比較適宜蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)供給恢復(fù)，菜價(jià)止?jié)q回落。由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價(jià)格回落的幅度可能會(huì)小一些，但市場(chǎng)供應(yīng)有保障，預(yù)計(jì)菜價(jià)季節(jié)性波動(dòng)的趨勢(shì)不會(huì)明顯改變。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積為109萬畝，同比減少4.5%。

唐珂說，壽光本地蔬菜供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災(zāi)的主要大棚蔬菜，受災(zāi)對(duì)市場(chǎng)的影響或?qū)⒃?月下旬、10月初顯現(xiàn)，屆時(shí)這些品種可能會(huì)出現(xiàn)一定幅度的價(jià)格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預(yù)計(jì)全國(guó)總體菜價(jià)不會(huì)受明顯影響。